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食材新鮮會在28小時內送達，這是帝王蟹的詳細介紹

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 ˇ帝王蟹料理作法(起司帝王蟹)

 

 

【材　料】
帝王蟹	1隻
起司	250公克
胡椒鹽	適量

 

【做　法】

1.帝王蟹剝開後，將腳、鉗等部位上面的殼切掉，身體再分切成6塊擺入烤盤中。

2.在作法1的帝王蟹上面先灑上胡椒鹽後再灑上起司，再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可。

備註：1公斤的帝王蟹約可搭配250公克的起司烘烤     大「蟹」八塊處理法 先室溫解凍  將帝王蟹沖洗乾淨，從腹部掀起腹蓋  扳開腹蓋，即可看見兩排腮  將蟹的腮清除乾淨 用大剪刀將蟹身周圍的薄膜剪乾淨  從關節處將蟹腳剪斷  最後將帝王蟹的身體切成八塊 材料  法國紅洋蔥半顆、洋菇3朵、蒜頭2粒、洋蔥半顆、木耳1片，高湯1碗、奶油10克、帝王蟹 做法  將奶油、蒜泥及紅蔥頭絲以小火爆香，再放入洋蔥、木耳、高湯、鹽、蟹肉塊用小火煨煮至入味並收乾湯汁，盛於蟹殼中便完成。 最好的方式是趁新鮮時把螃蟹整隻洗刷乾淨, 把腳和蟹鉗取出, 拿來做涮涮鍋和燒烤. 蟹身用來煮湯. 大約20 分鐘後取出, 記得湯要留下. 把蟹肉和蟹黃取出. 一半馬上就可食用. 另一半倒回剛剛的湯頭, 加上點白飯, 打顆蛋下去, 用鹽和胡椒調味, 就成了美味可口的蟹雜炊.  這是一蟹三吃的做法.

引用http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607011711030 

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台中有帝王蟹吃到飽的麼??帝王蟹吃到飽...涮涮鍋,台北東區國父紀念館,帝王蟹吃到飽,帝王蟹料理,捷運,帝王...在營業了。 如果真的要吃帝王蟹的話，帝王蟹可能只剩buffect的餐廳..《帝王蟹５０吃》搶石門活魚３吃地盤！
...競爭相當激烈。不過現在有業者，為了在這裡殺出一片天，反而以各式海產、高檔帝王蟹做創意料理，其中光是帝王蟹，料理方法多達50種變化，多到讓愛吃帝王蟹的.澄日式精緻料理帝王蟹鍋物,吃帝王蟹到爆血管我也願意~
...他們一家人非常猛的喝了一大碗經過五大盤帝王蟹與十多盤肉品熬煮的高湯！） 結果當天...與炸物均只能點一次,不過光是肉品與帝王蟹就讓我們飽的不行了～ 一下子服務[秋蟹] 帝王蟹暖身場－帝王蟹火鍋
大啖秋蟹的時節到了！ 經過魔王再三確認，網路上訂的兩公斤帝王蟹如期送到糖小果家。 來自智利南極海域的帝王蟹，撈捕上岸後立即高溫川燙並..帝王蟹.